Khô Gà Tiếng Anh Là Gì? Cách Gọi Các Món Khô Việt Nam Bằng Tiếng Anh
Khô gà tiếng Anh là chicken jerky. "Jerky" là từ người Mỹ dùng cho thịt tẩm ướp rồi sấy khô, nên khô gà là chicken jerky, khô bò là beef jerky, khô heo là pork jerky. Nếu muốn nói rõ là món Việt, bạn chỉ cần thêm chữ Vietnamese phía trước: Vietnamese chicken jerky.
Nhưng khô gà Việt Nam có nhiều kiểu, mỗi kiểu lại có cách gọi riêng. Dưới đây là cách gọi chuẩn để bạn giới thiệu cho bạn bè, đồng nghiệp người Mỹ, hoặc tìm mua trên mạng.
1. Khô gà lá chanh = Chicken jerky with lime leaves
Cách gọi đầy đủ: Vietnamese chicken jerky with kaffir lime leaves (lá chanh = kaffir lime leaves hoặc lime leaves). Đây là món khô gà xé sợi, tẩm ướp đậm đà và trộn với lá chanh chiên giòn ăn được luôn. Người Mỹ hay mô tả là shredded chicken jerky (khô gà xé sợi). Xem Khô Gà Lá Chanh Bếp Ông Bụi.
2. Khô gà rang bơ = Butter chicken jerky
"Rang bơ" là roasted with butter, nên khô gà rang bơ gọi là Vietnamese butter chicken jerky. Khô gà được rang cùng bơ, sả, tỏi và chút ớt, thơm béo và cay nhẹ. Xem Khô Gà Rang Bơ hoặc đọc thêm bài giới thiệu khô gà rang bơ.
Bảng tên tiếng Anh các món khô & ăn vặt Việt Nam
| Tiếng Việt | Tiếng Anh |
|---|---|
| Khô gà | Chicken jerky |
| Khô gà lá chanh | Chicken jerky with (kaffir) lime leaves |
| Khô gà rang bơ | Butter chicken jerky |
| Khô bò | Beef jerky |
| Khô bò cay ngọt | Sweet & spicy beef jerky |
| Khô heo | Pork jerky |
| Khô mực / mực xé | Squid jerky / shredded squid |
| Khô cá | Dried fish (snack) |
| Tóp mỡ | Pork rinds / pork cracklings |
| Chà bông (ruốc) | Pork floss |
Tóp mỡ mắm ớt = Spicy pork rinds
Tóp mỡ là pork rinds hoặc pork cracklings. Tóp mỡ mắm ớt có thể gọi là spicy pork rinds with chili fish sauce. Xem Tóp Mỡ Mắm Ớt.
Khô bò = Beef jerky
Khô bò kiểu Việt khác beef jerky Mỹ ở chỗ được tẩm sả, ớt, tỏi, nước mắm nên thơm và đậm vị hơn. Xem Khô Bò Truyền Thống, Khô Bò Cay Ngọt, hoặc đọc bài giới thiệu khô bò bằng tiếng Anh để gửi cho bạn bè.
Mẹo nhỏ khi giới thiệu khô gà cho người Mỹ
- Nói "shredded": khô gà Việt thường xé sợi, mềm hơn jerky miếng của Mỹ.
- Nhắc đến lá chanh hoặc bơ: đây là điểm khác biệt khiến người Mỹ tò mò muốn thử.
- Cảnh báo độ cay: "a little spicy" để người không ăn cay biết trước.
Mua khô gà nhà làm ship toàn nước Mỹ
Bếp Ông Bụi là tiệm nhỏ của gia đình ở Garden Grove, California, làm khô gà, khô bò và đồ ăn vặt Việt Nam từ năm 2018. Chúng tôi gửi hàng đi mọi tiểu bang, thường nhận trong 2–5 ngày qua USPS Priority.
Muốn thử cả hai vị? Chọn Combo Tóp Mỡ + Khô Gà Rang Bơ. Có câu hỏi? Gọi hoặc nhắn tin 678-392-7154.
In English: "Khô gà" means chicken jerky in Vietnamese. Khô gà lá chanh is Vietnamese shredded chicken jerky with crispy kaffir lime leaves, and khô gà rang bơ is butter chicken jerky roasted with lemongrass, garlic and chili. Bếp Ông Bụi makes both in small batches in Garden Grove, California and ships to all 50 states.